Migraña, histaminosis y déficit de DAO

MIGRAÑA, HISTAMINOSIS Y DÉFICIT DE DAO: “El dolor en la sombra”

Cuentan mis pacientes que es como un sufrimiento en la sombra. Es un tipo de dolor de cabeza que puede ocurrir con síntomas como náuseas, vómitos o sensibilidad a la luz y al sonido. En muchas personas, se siente un dolor pulsátil únicamente en un lado de la cabeza.

Una migraña es causada por actividad cerebral anormal, lo cual se puede desencadenar por muchos factores. Sin embargo, la cadena exacta de hechos sigue sin aclararse. La mayoría de los expertos creen que las crisis comienzan en el cerebro e involucra vías nerviosas y químicos. Los cambios afectan el flujo sanguíneo en el cerebro y tejidos circundantes.

Las migrañas tienden a aparecer primero entre los 10 y los 45 años. Algunas veces, comienzan antes o más tarde en la vida. Las migrañas pueden ser hereditarias y se presentan con más frecuencia en las mujeres que en los hombres. Algunas mujeres, pero no todas, sufren menos migrañas cuando están embarazadas.

La migraña y las cefaleas son los síntomas más característicos del déficit de DAO, pero esta alteración del metabolismo también puede provocar trastornos gastrointestinales, así como trastornos dermatológicos como la dermatitis atópica o la psoriasis”. La  DAO es una proteína que degrada la histamina, una molécula que está presente en gran parte de los alimentos de nuestra dieta cotidiana, por lo que es fundamental detectar a tiempo un déficit de la misma, ya que en muchos casos podemos estar tirando piedras sobre nuestro propio tejado.

Así, en las personas que tienen una baja actividad de la enzima DAO, aquellas que presentan un déficit de la misma, la histamina no se metaboliza correctamente, y se acumula al torrente sanguíneo porque no ha podido ser eliminada correctamente por la orina, provocando diversos síntomas, principalmente la migraña. De hecho, este déficit representa una de las causas más importantes de migraña, según constata la evidencia científica.

“La histamina es una sustancia que actúa como hormona y como neurotransmisor. Todos la conocemos y la relacionamos con las reacciones alérgicas, pero además tiene funciones tan importantes como regular la producción del ácido gástrico, o el ritmo biológico del sueño, así como controlar el apetito”

Principales signos del déficit de DAO:

Con ello, la experta enumera los 6 principales signos que pueden hacer sospechar a los expertos de que el paciente padece un déficit de DAO:

1. Migraña. Se ha observado déficit de DAO hasta en un 87 % de pacientes con migraña.
2. Problemas digestivos, como cólicos infantiles, vómitos cíclicos, diarreas, o meteorismos, por ejemplo.
3. Problemas respiratorios, como rinorrea, congestión de la nariz, estornudos, broncoconstricción, o disnea entre otros.
4. Dolores musculares.
5. Fatiga.
6. Se ha observado que pacientes con Trastorno por déficit de atención o TDH presentan déficit de DAO.

Según la Sociedad Internacional del Déficit de DAO, la causa principal de la disfunción enzimática de la Diamino Oxidasa es genética. “Algunas personas tienen o producen poca Diamino Oxidasa, de aquí que hasta hace poco se decía que algunas patologías crónicas, como la migraña, eran hereditarias, cuando en realidad lo hereditario es el déficit de DAO. Otras causas pueden tener su origen en algunos fármacos o en otras patologías”.

En este sentido, el déficit de DAO pueden darse otros factores como las enfermedades inflamatorias intestinales, el consumo de fármacos que bloquean la enzima DAO (por ejemplo el diazepam), el consumo de bebidas alcohólicas y de otros tóxicos para el organismo, e incluso la menstruación en las mujeres puede influenciar la actividad de esta enzima.

“Gracias a numerosos estudios se ha comprobado que una alimentación adecuada en estos pacientes mejora su calidad de vida, muchas veces sin necesidad de suplementación”.

La alimentación puede ayudarnos

Diseño las recomendaciones dietéticas para cada caso,  para evitar la acumulación de histamina exógena en sangre (la que recibimos a través de los alimentos, mediante dos actuaciones sencillas, disminuir la cantidad de histamina que introducimos en nuestro cuerpo a través de la alimentación, mediante reeducación nutricional, de forma que “así le damos poco trabajo a la poca enzima DAO que posee el individuo”; y por otro lado, aumentando el nivel de enzima DAO a través de la suplementación.

Con ello, aconseja evitar alimentos ricos en histamina, como los quesos semicurados y curados, los alimentos procesados, o los enlatados, así como los embutidos y ahumados, la col fermentada, el aguacate, el tomate, el pepino, la berenjena, o las bebidas alcohólicas.

También recomienda prescindir de alimentos que contienen otras amínas que se metabolizan por la enzima DAO, como es el caso del pescado azul, del vinagre, del plátano y de la naranja y otros cítricos.

Por último, sugiere no ingerir algunos alimentos que liberan la histamina endógena, como el chocolate, las claras de huevo, y algunos aditivos como los sulfitos o los potenciadores de sabor, presentes en sopas preparadas, pastillas de caldo, o en la salsa de soja, por ejemplo.

Rosa

Soy Médica de familia, mis migrañas siempre eran fruto mi estrés estrés y yo era consciente de ello. Toda la vida me las había tratado, además de con los fármacos para la prevención, durante las crisis, necesitaba analgésicos más potentes que me ayudaran con la fotofobia y otros síntomas que padecía. Le pedí a Sali que me ayudara con mis hábitos de vida y alimentación, porque sabía perfectamente que podían ayudarme, porque desde hace pocos años que la ciencia está hablando de la importancia de nuestro intestino para mejorar muchos síntomas neurológicos. Yo tengo que agradecer este cambio en mi vida, porque llevo más de 1 año sin ninguna crisis.

Protocolo DAO