¿Quién Soy?
Hola, soy Sali Belmonte
Desde que me gradué en Enfermería, me he dedicado a transmitir mis conocimientos en investigación a labores de tipo preventivas, a la vez que he ido incrementando mi formación, he realizado varios postgrados, desde Nutrición aplicada al deporte, gestión y en farmacología clínica. He sido profesora de la Universidad de Granada, como profesora asociada y posteriormente en la universidad de las Illes Balears en la que actualmente me encanta esta pequeña labor docente. He combinado la docencia, la investigación y he ejercido mi labor asistencial en diferentes centros asistencial privados y públicos.
Conozco de cerca el sufrimiento y la enfermedad, y esto me ha llevado más adelante a cursar los estudios de medicina que sin acabarla, seguí en el mundo de la investigación, durante más de 7 años en el que me doctoré en Neurociencias.
Siempre he sido muy curiosa, mi pregunta siempre era y sigue siendo la misma. ¿Cuál es la raíz de los problemas y de las enfermedades?, yo que había investigado tanto, durante tantos años de mi vida, me apasiona los últimos avances de la medicina en su relación entre el intestino y el cerebro, y pesar de mi extensa formación en nutrición, hice el postgrado oficial de nutrición y deporte, que me llevó a realizar una transformación en mi vida y en la vida de mis pacientes.
Prevención de Enfermedades
Mi actividad siempre ha estado centrada en la prevención de enfermedades, desde prevenir la fragilidad en personas mayores, screening en los programas de prevención de cáncer de colon y recto, investigar y prevenir, la clave de transferir los últimos avances de la ciencia a las personas. Hablar de estimulación transcraneal anódica, Neurofeedback, entrenamiento físico.
Cuando entiendes qué está causando el problema de salud y qué hacer para solucionarlo
Me ha llevado entender que existe una forma diferente de mejorarlos, una forma más respetuosa con el cuerpo y sin efectos adversos. Creo firmemente, que si hacemos pequeños cambios en los estilos de vida, en la alimentación, y en la conducta, el cuerpo recupera el equilibrio perdido y mejora. Explicar a los pacientes por qué tienen esa condición, cómo han llegado a estar así, les hace entender dónde están y qué pueden hacer por cambiarlo.
Viaje de Transformación
Cómo es obvio, investigar, es parte de quién soy, conocer cómo influye nuestra alimentación en nuestra salud y buscar esa lista de alimentos que mejorar nuestros síntomas, ayudar a otros profesionales a que los tratamientos farmacológicos puedan obtener mejores resultados, hasta el punto, de que muchos tratamientos mejoran cuando tu mejoras tus hábitos de vida. Mi trabajo y mi honestidad son un pilar fundamental para construir un programas adaptados, y me han servido para acompañar a las personas a que realicen ese viaje de transformación mediante una alimentación saludable, equilibrio mental y entrenamiento físico “ la triada básica para salud”.
Tu vida cambia..
Cuando crees que tus problemas son crónicos, nada te ayuda y nadie te sabe decir qué te pasa.
¿Y si te dijera que, aunque estés en este punto, ahora podría ser el mejor momento?
Todo empieza con una decisión
Cuando una persona viene a la consulta, siempre les escucho y les miro.
Es un esquema para mostrar de dónde viene el problema, y qué cosas hay que ir arreglando para que se solucione.
¿Te imaginas que sea verdad? Le pregunto.
¿Te imaginas que cuando apliques lo que vayamos viendo en consulta, se acabe el dolor, las molestias y vuelvas a tener energía y salud?
Quiero que lo imagine, porque eso es lo que pasará.
Desde que empecé mi carrera en este mundo he visto a mucha gente como tú
La Familia
También soy una mama entregada, disfruto intensamente de mi vida con mis hijos, preparando comidas que siempre compartimos con todos/as los que vienen a casa, hacemos meriendas saludables e invitamos a nuestros vecinos/as a los amiguitos y nos encanta convertir nuestra familia en una pequeña tribu, en la que hablar. Intentarlo siempre, hacer las cosas, aunque den miedo… pero hacerlo con miedo, bailar, cantar o salir a correr cuando el estrés nos invade. Tenemos un ritual, cada uno calza lo que más le gusta y salimos los tres: patines, bici yo me calzó las zapatillas y lo intento siempre!
Mis Valores
Uno de mis principales valores, son la integridad y la honestidad y por ello, creo firmemente en la posibilidad de poder ayudar a las personas en su proceso de transformación desde una medicina integrativa y ortomolecular basada en la ciencia y como forma complementaria a la medicina convencional. Creo que las sinergias entre las disciplinas son fundamentales para conseguir entender el por qué se producen algunas enfermedades y formas más efectivas de poder mejorarlas… mientras tanto enseño a cómo prevenirlas para que nunca sucedan.
¿Qué es una especialista en Dietista-Nutrición?
En el Real Decreto 433/1998, de 20 de marzo (publicado en el Boletín Oficial del Estado del 15 de Abril de 1998), se establece que: “Un/a dietista-nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, y con experto en nutrición y dietética, de al menos 60 ECTS, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública.